ВАЖЛИВІСТЬ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ
Здоров’я та добре самопочуття починаються з нашого харчування. Вибір правильних продуктів та розуміння, як вони впливають на наше тіло, є ключовим для підтримки оптимального здоров’я та довголіття.
Збалансоване харчування включає споживання різноманітних продуктів, які забезпечують організм необхідними поживними речовинами: вітамінами, мінералами, білками, жирами та вуглеводами.
Харчування впливає не тільки на фізичне здоров’я, але й на емоційний стан, продуктивність та навіть соціальне життя людини. Тому, важливість правильного харчування важко переоцінити.
Чому збалансоване харчування важливе для здоров’я?
- Підтримка імунної системи. Правильне харчування забезпечує організм необхідними антиоксидантами та іншими речовинами, які допомагають боротися з інфекціями та запаленнями.
- Профілактика захворювань. Регулярне споживання фруктів, овочів, цільнозернових продуктів та нежирного м’яса знижує ризик багатьох хронічних захворювань.
- Контроль ваги. Збалансоване харчування допомагає уникнути надмірної ваги та ожиріння, що є фактором ризику для розвитку багатьох захворювань.
- Енергія та самопочуття. Здоровий раціон забезпечує стабільний рівень енергії та покращує настрій.
Як харчуватися, щоб зберегти здоров'я в умовах війни?
• Прагніть до здорової ваги, контролюйте калорійність своєї їжі. Переселенці часто стикаються з білково-калорійним дисбалансом, що призводить до появи надлишкової маси тіла. У молодих людей та людей середнього віку це відбувається частіше через високий рівень споживання цукру та крохмалистої їжі – хліба, макаронних виробів тощо.
• Будьте фізично активні щодня. Навіть за умов війни можна знайти спосіб залишатися активним.
• Використовуйте принцип тарілки здорового харчування. Пам'ятайте, що білки, вуглеводи та жири однаково важливі, але раціон має бути збалансованим.
• Щодня включайте до їжі різноманітні цільнозернові злаки. Принаймні половина всіх вуглеводів повинна надходити від цільнозернових продуктів. Замість хлібобулочних виробів обирайте різноманітні цільнозернові каші. Вівсянка, наприклад, легко готується, вона забезпечить вас вуглеводами та клітковиною.
• Намагайтеся їсти різні фрукти та овочі. Половину вашого добового раціону має складати рослинна їжа. За день необхідно спожити 5-6 порцій овочів та фруктів. Одна порція овочів включає один помідор чи дві невеличких морквини або одну склянку подрібненої свіжої білокачанної капусти. Вживайте сезонні овочі та фрукти такі як яблука, капусту, моркву, буряк та інші рослинні продукти . Не забувайте включати до раціону зелень.
• Молочні продукти є необхідним компонентом дієти у будь-якому віці. Споживайте знежирене або нежирне молоко та молочні продукти, такі як кефір, сметана, йогурт, сир тощо.
• Пийте більше чистої води, надавайте перевагу несолодким напоям та продуктам, щоб зменшити споживання цукру.
• Вибирайте та готуйте продукти з меншим вмістом солі. Споживайте не більше 5 грамів — це приблизно 1 чайна ложка солі на день.
• Дотримуйтеся правил харчової безпеки, що включають й особисту гігієну. Якщо ви не можете часто мити руки водою з милом, скористайтеся антисептиком зі вмістом спирту не менш як 60%. Мийте овочі та фрукти перед вживанням . Не зберігайте відкриті консерви та готову їжу поза холодильником. Уникайте придбання домашніх консервацій, віддавайте перевагу консервам промислового виробництва. Здуття кришки, помутніння або зміна кольору вмісту банки з консервами означають, що їх не можна вживати. Пийте воду лише з безпечних джерел.
Бережіть себе, будьте здорові!
